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Christian Ulrich : « Ma fascination pour la nature est sans limites. »

Christian Ulrich est à la fois un fleuriste de pure souche et un original dans l’art floral. Il aime concevoir ses créations au plus près de la nature, mais il est également très attiré par la réduction, l’extravagance et la texture. Il est fasciné par la combinaison des contrastes dans le design et est animé par le désir de transmettre cela. Sa passion est de combiner les fleurs avec l’art et la culture afin de réaliser les souhaits de ses clients à travers les fleurs.

Né dans la nature

Christian a grandi dans une ferme, ce qui lui a permis de travailler dans et avec la nature dès son plus jeune âge. La connexion avec la nature, les plantes et les animaux a stimulé sa créativité. Sur le chemin de l’école, il cueillait souvent des fleurs pour en faire des bouquets pour sa mère et sa grand-mère. Il était donc clair très tôt pour lui qu’il voulait apprendre et exercer un métier où la nature jouerait un rôle important.

Formation et expérience

Après une formation professionnelle de trois ans en Suisse et plusieurs années d’expérience professionnelle dans la floristique, il s’est inscrit à l’Akademie für Naturgestaltung à Zwettl, en Autriche, sous la direction de Franz-Josef Wein. « Le temps passé à Zwettl a été très formateur tant pour mon développement créatif que personnel. Cela a également beaucoup renforcé ma confiance en moi. » En tant que fleuriste, Christian peut combiner ses intérêts pour l’art, la culture, le design et la nature.

Activités actuelles

Aujourd’hui, Christian est directeur général chez Alfons Blumenmarkt AG à Zurich. Il est responsable de la filiale de Widikon, qui comprend un atelier floral et une unité de production. « Mon équipe travaille spécifiquement sur les commandes des clients, les grands événements et les commandes des clients privés. Nous avons plusieurs points de vente dans le centre de Zurich et dans les agglomérations environnantes. Cela nous permet d’avoir une base large dans la région de Zurich et de répondre rapidement aux demandes spéciales des clients en offrant des solutions optimales. Alfons Blumenmarkt AG compte six filiales dans la région de Zurich. »

Transmettre ses connaissances et inspirer les jeunes

Christian accorde également une grande importance à la transmission et au partage de ses connaissances et de son expertise en art floral. Il le fait tant pour les stagiaires chez Alfons Blumenmarkt que pour l’association suisse des fleuristes, Florist.ch. « Je trouve qu’une certaine base technique est très importante pour notre métier et j’aime travailler avec de jeunes fleuristes motivés. Les différents caractères me fascinent, car je crois que l’on peut progresser en acceptant de nouvelles choses et en suscitant autant de points de vue différents que possible. J’ai la chance de pouvoir exercer ma passion comme métier et d’inspirer les autres. Et je trouve juste et important de transmettre cet enthousiasme aux jeunes adultes. »

D’où vient votre inspiration ?

« Ma fascination pour les fleurs est sans limites. Tout ce qui a un caractère naturel est pour moi une source d’inspiration. Je collecte souvent des matériaux dans la nature et je les utilise de manière créative. Je trouve également très important de traiter la nature de la manière la plus écologique possible, et j’en tire aussi une grande inspiration. Mais voyager, visiter des musées et découvrir différentes cultures me permettent également de rester innovant et ouvert à de nouvelles choses. »

Qui vous a le plus inspiré ou quel fleuriste aimeriez-vous rencontrer ?

« Je trouve très important de vivre avec une certaine ouverture d’esprit et d’échanger des idées avec autant de créateurs différents que possible, que ce soit dans le domaine de la floristique ou dans d’autres domaines créatifs. »

Comment décririez-vous votre style personnel ?

« J’aime travailler de manière naturelle et sauvage, mais aussi laisser parler le minimum et les langages formels. Je crois que la combinaison de ces deux éléments rend mon travail unique. Je décrirais mon style comme sauvage et extravagant. »

Qu’est-ce que vous aimez dans le métier de fleuriste ?

Présenter ma manière de travailler avec la nature à un public plus large me rend fier et me donne des ailes. Que ce soit pour des commandes de clients au quotidien ou pour des événements plus importants comme l’exposition Flowers to Arts au Kunsthaus Aarau. J’adore inspirer les gens et c’est l’une des raisons pour lesquelles j’aime tant mon travail.

Et les championnats du monde ?

« Quand j’ai lu l’appel de l’Association professionnelle suisse pour participer aux championnats du monde, j’ai pensé : C’est le moment idéal. Je suis encore jeune, j’ai l’esprit ouvert pour apprendre, j’ai une entreprise derrière moi qui me soutient… Je peux m’y consacrer à 100 % !

J’attends vraiment avec impatience les championnats du monde. Je suis curieux de voir ce que cette aventure me réserve. J’ai hâte de faire de nouvelles rencontres et de découvrir tout ce qui va arriver. La décision de représenter la Suisse aux championnats du monde a été très bien accueillie et aide non seulement moi en tant que personne, mais aussi la Suisse en tant que partie du monde des fleuristes internationaux. »

Comment vous préparez-vous ?

En plus de mon travail dans l’entreprise et de mon rôle de juré et d’expert pour l’association professionnelle, je suis toujours occupé à me préparer pour les championnats du monde. Je veux me préparer du mieux possible afin de pouvoir voyager aux Pays-Bas en août avec une certaine sérénité. Relever des défis et aborder les tâches avec un esprit ouvert renforce ma propre personnalité. Je suis convaincu que cela aide tout le monde sur son chemin de vie. Je veux aborder les championnats du monde de la manière la plus positive et ouverte possible.