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Franka Roenhorst : « Je suis une grande ambitieuse et je veux toujours donner le meilleur de moi-même. Pour le championnat du monde, je ferai plus que mon possible. »

Nous faisons la connaissance de Franka Roenhorst lors des Championnats Nationaux d’Art Floral à Gorinchem, aux Pays-Bas, pendant Trendz 2024. C’est elle qui s’est qualifiée pour représenter son pays aux Championnats du Monde, réalisant ainsi l’un de ses plus grands rêves !

Qui est Franka ? Comment est-elle entrée dans le monde de l’art floral ? Quelle est sa plus grande passion ? Et que lui évoquent les Championnats du Monde ? Nous lui avons posé toute une série de questions. Faisons connaissance !

À peine âgée de 10 ans, elle sait déjà qu’elle veut exercer un métier créatif, travailler avec ses mains. Ses parents ne sont pas issus du métier, mais ils sont créatifs ! À l’école primaire, elle est attirée par la formation en horticulture lors d’une journée portes ouvertes à AOC Terra VMBO. À 12 ans, elle déménage dans le nord des Pays-Bas et choisit la formation secondaire VMBO AOC Terra à Assen. Lorsqu’elle découvre la section florale, elle est immédiatement séduite. À l’école MBO de Groningen, elle suit la formation Niveau 4 en Fleur et Design et obtient également son diplôme d’entrepreneur.

« Mais j’ai vraiment appris le métier lorsque j’ai fait des stages chez des fleuristes. J’ai d’abord travaillé chez le styliste floral Hans Zijlstra. Après un mois, j’ai pu y travailler les samedis. Dans ma dernière année, j’ai également fait un stage chez Hanneke Frankema, qui avait alors une boutique à Sneek. C’est dans ces deux magasins de fleurs que j’ai le plus appris. Hans m’a également inscrite à ma première compétition. Grâce à cette participation, j’ai vraiment été conquise par notre beau métier ! »

Son parcours de vie n’a pas été un long fleuve tranquille. Rien ne lui est tombé du ciel. Elle a toujours dû se battre pour arriver là om elle en est maintenant. Mais cela explique aussi sa grande motivation. « Peu importe les obstacles que vous rencontrez, peu importe la peur que vous ressentez, tout finit par s’arranger. Il faut simplement rester fidèle à soi-même et savoir où l’on veut aller. Les rêves se réalisent vraiment, si vous croyez en vous. J’ai également appris que chacun a son propre chemin et que le mien comporte un peu plus de hauts et de bas. »

Sa plus grande passion, elle la trouve dans le travail avec les fleurs. « Ce sont vraiment des produits magnifiques et il y a tellement de couleurs, de variétés, de formes, de parfums… Qui ne serait pas heureux avec ça ? Travailler quotidiennement avec ces fleurs dans notre propre boutique (depuis 2019, Franka est co-propriétaire de Bloemstylist Hans Zijlstra, une boutique principalement orientée vers le marché professionnel) et les utiliser également dans les compétitions, cette polyvalence, c’est ce qui me rend vraiment heureuse. Travailler avec des fleurs, être créative et aider les gens, c’est vraiment ce qu’il y a de mieux. Quand un client dit : Franka, c’est magnifique ce que vous avez fait. Ou quand un couple de mariés dit : tout était parfait. Ou lorsqu’un membre de la famille est décédé et que le proche revient après un certain temps pour un bouquet de fleurs et me remercie pour ce que j’ai fait pour eux à ce moment-là, je suis tellement reconnaissante… »

Avec quels produits préférez-vous travailler ? Quelles fleurs, quelles plantes, quels matériaux complémentaires ?

« Je trouve très difficile de choisir les fleurs avec lesquelles je préfère travailler. Je peux apprécier une magnifique renoncule, mais aussi une gloriosa ou une allium… Chaque fleur a son charme et chaque saison offre quelque chose de beau. Pour les plantes, c’est pareil. Chaque plante a ses qualités. Cela dépend souvent de l’utilisation que l’on veut en faire. Une belle plante à feuilles peut être une superbe addition à un arrangement de mariage. Les plantes grimpantes peuvent être un bel ajout dans un grand arrangement et apporter une touche de finesse dans une compétition. En ce qui concerne les matériaux complémentaires, je n’ai pas vraiment de préférence. Je pense qu’on doit pouvoir créer quelque chose avec tout. Le fil est un de mes préférés bien sûr, car il est très polyvalent, mais les branches et les lianes (séchées) peuvent aussi être magnifiques à travailler. »

Qu’est-ce qui vous inspire le plus ?

« Il y a beaucoup de choses qui m’inspirent. Je regarde ce que font mes collègues, mais aussi la pure conception peut être inspirante, tout comme les couleurs, la nature, les objets et les magazines spécialisés… Pour les compétitions, je puise beaucoup d’inspiration sur Pinterest. Je regarde surtout les formes et je les traduis ensuite dans mon propre

Comment décrirez-vous votre style personnel ?

« C’est une question très difficile. Mon travail n’est souvent pas très grand en termes de dimensions, car je travaille souvent petit et de manière plus raffinée. Pourtant, je pense que je suis très polyvalente, je peux créer des choses avec beaucoup de matériaux différents. En ce qui concerne le design, j’ai une préférence pour les formes rondes. En termes de couleur, j’ai des couleurs préférées, mais je peux tout aussi bien travailler d’autres couleurs. J’aime beaucoup trouver des nuances dans les couleurs. Et peut-être que cela caractérise finalement mon travail. »

Quelle est votre technique de composition florale préférée ?

« Ma préférée est la technique du cadre : créer une base avec n’importe quel matériau – naturel ou non vivant – et y intégrer les fleurs. »

Comment restez-vous innovante ?

« Les réseaux sociaux jouent un grand rôle à cet égard. Il suffit de regarder sur Instagram ou Facebook pour voir ce que font les collègues du monde entier. Cela permet de bien voir quelles sont les tendances. Est-ce que je les suis ? Oui et non. J’essaie surtout de rester fidèle à moi-même et de créer quelque chose que je trouve beau. Est-ce toujours innovant ? Peut-être pas, mais on ne dit pas pour rien que la roue a déjà été inventée. Cela vaut aussi pour notre métier. C’est précisément ce que vous faites d’un certain matériau, des fleurs… J’essaie de rester innovante en testant beaucoup, en voyant ce qu’un matériau peut faire, ce que vous pouvez en faire et quelles autres possibilités il offre au-delà de son usage initial. »

Quelles sont vos qualités et vos difficultés ?

« Je pense que je suis bonne en organisation. Je fais toujours des plannings clairs, tant pour mes compétitions que pour mon travail en boutique. Je sais aussi bien écouter les autres. Dans la boutique, je vois et j’entends toujours tout. Même si je suis occupée avec un client, je peux encore bien percevoir ce qui se passe avec mes collègues. Parfois, c’est aussi un piège, mais je le considère comme une bonne qualité. J’ai du mal à déléguer, je préfère tout faire moi-même, garder les rênes en main, et cela non seulement en boutique mais aussi en compétition et dans ma vie privée. Peut-être parce que je veux être sûre que tout se passe bien ? Pourtant, j’essaie de lâcher prise de plus en plus. Cela ne doit pas toujours être parfait. »

Avez-vous déjà commis une erreur ? Et qu’en avez-vous appris ?

« Bonne question… ma toute première compétition était une erreur ou… erreur n’est peut-être pas le bon mot, mais cela ne s’est pas passé comme prévu. Je travaillais depuis peu chez Hans lorsqu’il m’a inscrite à une compétition de bouquets. Je n’avais jamais fait cela auparavant et je ne savais donc pas à quoi m’attendre. Nous devions créer un bouquet lié à la main avec une construction sur un vase en verre fourni par l’organisation. J’ai eu une idée immédiatement et j’ai commencé à la réaliser. De temps en temps, j’avais des discussions avec Hans, mais il me laissait vraiment réaliser mon idée. Et parce qu’il me laissait un peu me débrouiller, j’ai fait une base trop lourde et trop grande par rapport au vase. Ma construction pouvait être placée complètement sur le vase, ce qui le rendait invisible et il était difficile de sortir mon bouquet du vase. Le jury, composé de Pascal Koelewijn et Max van de Sluis, m’a alors disqualifiée parce que mon bouquet ressemblait plus à un objet. Après la compétition, ils sont venus me voir et m’ont expliqué pourquoi. Si cela avait été une compétition pour un arrangement d’objets, j’aurais été première. Ces mots sont restés gravés dans ma mémoire. Ils sont devenus ma motivation pour continuer à me battre et à viser toujours plus haut. »

De quelle réalisation personnelle êtes-vous le plus fier ?

« Depuis ma première compétition, j’ai toujours rêvé de devenir champion des Pays-Bas. En 12 ans d’activité en tant que fleuriste, j’ai participé à presque toutes les compétitions. Mais chaque fois, c’était tout juste. Lors d’une compétition, j’ai manqué la première place d’un demi-point. J’étais content d’être dans le top 3… mais ce n’est pas être champion. Je suis donc très fier de pouvoir enfin me dire champion des Pays-Bas après 12 ans de ‘pratique’. C’était vraiment un moment de libération. Et maintenant… j’ai en plus la chance de représenter mon pays à la Coupe du Monde ! Seule la naissance de notre fille il y a 9 ans atteint le même niveau de bonheur. »

Où vous voyez-vous dans 5 ans ?

« J’espère avoir obtenu une très belle place lors des championnats du monde et pouvoir regarder en arrière avec satisfaction et confiance. J’espère avoir découvert un peu plus le monde dans les 5 prochaines années et avoir pu partager une partie de mes connaissances et compétences à travers le monde : enseigner, faire des démonstrations, des décorations, etc. et avoir inspiré de nombreux fleuristes partout dans le monde avec ce que je peux faire et ce pour quoi j’ai beaucoup de passion. Quant à la boutique, Hans et moi ne savons pas encore vraiment quelle direction nous voulons prendre. Actuellement, entreprendre n’est pas très facile, parfois compliqué à cause de toutes les règles que nous devons suivre. Donc peut-être que la boutique sera sous une autre forme et/ou que nous entreprendrons d’une autre manière. Mais je resterai dans le métier des fleurs ! C’est certain ! »

Quel fleuriste aimeriez-vous rencontrer ?

« Je pense que j’ai beaucoup de chance de connaître autant de personnes dans notre métier à travers le monde. Cela vient aussi du fait que j’ai été invitée il y a quelques années à participer aux séances photo de Floral Fundamentals. Grâce à cela, j’ai pu rencontrer et/ou collaborer avec de nombreux grands noms de notre métier. La seule personne que je n’ai jamais rencontrée en personne est Gregor Lersch, donc peut-être lui… »

Que signifie la durabilité pour vous dans le métier de fleuriste ?

« C’est bien sûr le sujet du jour ! Nous y sommes confrontés tous les jours en aidant les clients dans la boutique. Nous, en tant que Bloemstylist Hans Zijlstra, faisons tout ce qui est possible actuellement : pas de chlore, tri des déchets, voiture économique, papier d’emballage durable, achat de fleurs certifiées MPS A, biologiques autant que possible, etc. J’essaie aussi de communiquer notre point de vue aux clients : une bonne information sur ce que nous, en tant que fleuristes, faisons déjà pour être aussi durables que possible en ce moment. En ce qui concerne la création d’objets pour les compétitions, j’essaie d’acheter le moins de choses coûteuses possible. Je regarde si je peux réutiliser des matériaux ou je cherche ce que je peux faire avec des matériaux qui ne viennent pas de l’autre bout du monde. Pour les démonstrations que je fais et pour les séances photo, j’essaie de réutiliser les bases. J’essaie de donner une seconde vie à tout. Il est certain que nous devons faire quelque chose dans notre secteur. Je suis vraiment partisante de le faire ensemble, et pas uniquement les producteurs… ou seulement les fleuristes. Je pense qu’il y a encore de grandes étapes à franchir. »

Et maintenant, un aperçu de la Coupe du Monde d’Art Floral !

Qu’est-ce que les Championnats du Monde évoquent en vous ?

« Excitation ! Hihi… J’ai la chance que Hans, mon partenaire, ait représenté notre pays au nom de Fleurop aux Championnats du Monde à Philadelphie, aux États-Unis, en 2019. J’ai pu suivre tout ce qu’il faisait depuis les coulisses. Donc, je sais un peu à quoi m’attendre. Bien que je pense que chaque compétition est différente. Chaque pays l’organise à sa manière. Ce qui est le plus excitant pour moi, c’est que le championnat du monde se déroule dans mon propre pays. D’une part, c’est bien sûr un énorme avantage. Je n’ai pas besoin de voyager loin avec toutes mes affaires, les fleurs sont faciles à obtenir pour moi car presque tout est disponible ici aux Pays-Bas. Aller chez les producteurs et/ou les grossistes est beaucoup plus facile pour moi. D’autre part, je ressens déjà la pression du monde entier qui te regarde, ainsi que de ton propre public. Je suis très ambitieuse et je veux toujours donner le meilleur de moi-même. Cette fois, ce ne sera guère différent. Je veux décevoir le moins possible et surtout pas moi-même. Satisfaire tout le monde n’est pas mon objectif, mais ce serait agréable si les gens venaient me voir après en disant : Franka, tu as fait des pièces magnifiques. C’est peut-être mon plus grand objectif. Mais bien sûr, gagner aussi… haha sinon on ne participe pas à une compétition, je pense. 😉 »

Voulez-vous essayer de nouvelles choses pendant les championnats ou allez-vous rester fidèle à vos valeurs sûres ?

« Je veux vraiment montrer tout ce que je peux faire, ce que j’ai en moi, ce que je vaux pendant cette compétition. Et me challenger un peu est bien sûr aussi important. Surtout pour les 4 tâches à domicile, tu peux vraiment te lâcher. Pour 2 d’entre elles, tu peux également apporter tes propres matériaux végétaux. Donc, je peux les travailler et m’entrainer exactement comme je le souhaite. Venir avec de nouveaux matériaux ou techniques n’est pas nécessairement mon objectif. Créer quelque chose qui incite les gens à faire un tour supplémentaire autour de la pièce pour regarder, c’est beaucoup plus important pour moi. »

Qu’est-ce que les compétitions vous ont apporté jusqu’à présent ?

« À chaque compétition, tu es poussé à l’extrême de ta créativité et tu apprends donc quelque chose de nouveau. Parfois, une tâche semble très simple sur papier, mais la traduire en ton propre style ou arrangement peut être assez complexe à réaliser. Cela rend les choses justement aussi stimulantes et c’est ce que j’aime. À chaque compétition, il y a des choses qui vont mal et/ou bien. Tu ne peux pas toujours être numéro 1. Cela se fait par essais et erreurs. Et c’est vraiment ce qui m’est arrivé. Le fait d’avoir été proche des championnats du monde de Hans est aussi un bonus que je prends maintenant. Grâce à cela, j’ai beaucoup appris pour mon propre parcours et j’ai fait beaucoup de choses différemment de lui à l’époque. Donc, chaque moment est une leçon pour la prochaine compétition. »

En participant à des compétitions, je ne suis plus une inconnue, surtout aux Pays-Bas. Ce n’est pas pour la notoriété que je le fais. Je participe surtout parce que j’aime ça et parce que dans une compétition, tu peux vraiment te lâcher créativement, alors que pour les clients en boutique, tu es souvent plus dans la routine. Depuis que j’ai gagné les championnats des Pays-Bas, je suis aussi plus souvent sollicitée pour des démonstrations à l’intérieur et à l’extérieur du pays, ou pour des séances photo ou des commandes de fleurs, et je trouve ça vraiment chouette. Donc, tout ce qui se présente à moi maintenant, je le saisis à deux mains. »

Pourquoi recommanderiez-vous à d’autres de participer à une compétition ?

« Tout le monde peut devenir fleuriste, bien sûr, il faut être un peu créatif et avoir un certain doigté, mais les compétitions sont vraiment un métier à part. On attend vraiment de toi un effort supplémentaire. Mais je dirais surtout, essayez. Ne pensez pas que vous n’êtes pas assez bon, essayez simplement et voyez où cela vous mène. On ne peut qu’apprendre en essayant ! Nous avons d’ailleurs besoin de nouveaux champions nationaux, européens et mondiaux qui inspireront les générations futures et que les jeunes pourront admirer. »

www.bloemen-zijlstra.nl