Chris Martens: “Wij geloven in de florale sector. We hebben nieuw talent nodig en daarom ondersteunen wij als Smithers-Oasis de jonge floristen van WorldSkills Belgium”
Iedereen mag in ons land (en ook in de omringende landen) bloemen verkopen. Je hoeft er geen diploma voor te hebben. Toch is met bloemen omgaan geen evidentie en hebben heel veel consumenten geen flauw idee hoe je bloemen en planten op een correcte manier moet behandelen, laat staan hoe je er een esthetische creatie mee maakt.
Wil je een echt vakman/vrouw worden, dan moet je heel wat ‘technieken’ onder de knie krijgen en kennis hebben van de bloemisten- en designwereld. Een boeket dat op een professionele manier geschikt is, een bloemstuk vakkundig geschikt in kwalitatief steekschuim heeft een meerwaarde.
Naast de dagelijkse bloemenverkoop in de winkel evolueren onze bloemisten meer en meer naar het aankleden en decoreren van feesten. Zonder de juiste kennis, inzichten en technieken is het maken van grootse decoraties niet alleen een immense uitdaging, maar ook een groot risico. Wat als een bloemenluchter naar beneden valt? Wat als het bruidsboeket uiteen valt?
En dat is nu exact wat jonge bloemisten in onze opleidingen leren: vormingsprincipes, bindtechnieken, kleeftechnieken, maken van structuren, kleurbalans, verhoudingen, welke basissen gebruiken voor bloemen …
Worldskills is een fantastische organisatie die vakopleidingen en beroepen in de kijker stelt. Ze heeft als doel jongeren aan te zetten tot innoveren en het zich bekwamen in vaardigheden en jongeren op zoek naar een beroep te inspireren. Heel wat beroepen nemen aan de wedstrijden van Worldskills deel. We prijzen ons gelukkig dat Floral Art of het beroep van bloemist er één van is! We staan er vaak veel te weinig bij stil dat floral design een beroep is en heel wat technische vaardigheden vereist!
Worldskills België wordt op floristiek vlak ondersteund door Aymeric Chaouche en Sören Van Laer die als experten de jongeren die aan de wedstrijden deelnemen opleiden en ondersteunen. Zo behaalde Demian Demeuse, die nu de bloemenzaak DO-Flowers in Brussel leidt vorig jaar een Médaille d’Excellence op WorldSkills Lyon en was hij expert voor Euroskills Denemarken in september van dit jaar.
Demian: “Deelnemen aan Worldskills is een unieke opportuniteit om wat je op school geleerd hebt naar een hoger niveau te brengen. Door wedstrijden verleg je grenzen. Bovendien is Wordskills een internationale organisatie waardoor je de kans krijgt van andere jongeren en experten uit andere landen te leren. Ik ben hierdoor erg gegroeid. Ik kan het alleen maar aanraden aan alle jonge floristen om hieraan deel te nemen.”
Als shopmanager bij DO-Flowers krijgt Demian heel wat kandidaten over de vloer die graag in de bloemenzaak zouden komen werken. Demian: “Werken in een bloemenzaak is inderdaad fantastisch. Je vertoeft dagelijks tussen prachtige materialen en je maakt het leven van je klanten mee. Als florist maken wij bloemwerk voor alle gelegenheden van geboorte tot overlijden. We decoreren feesten, hotelkamers, events … Het is uniek. Maar met liefde voor de bloemen alleen haal je het niet. Florist is een beroep. Je moet technieken beheersen, weten wat balans is, verhoudingen kennen, kennis hebben van de bloemen … Je moet minstens een basiskennis hebben van de floristiek als je in een bloemenzaak wil starten. We hebben als florist niet de tijd om mensen te vormen … daar bestaan trouwens de opleidingen voor!”
Echte bloemsierkunstenaars overstijgen de technieken. Zij zijn zo handig in het maken van bloemencreaties dat ze er al hun creativiteit kunnen inleggen en innoverend werk kunnen maken.
Aymeric Chaouche: “Zonder de steun van sponsors als Smithers-Oasis, Agora-Group, Apaqw, Floreview kunnen we de Skillstrainingen niet organiseren. Wij zijn hen ontzettend dankbaar voor alle kansen die zij aan onze jonge generatie floristen bieden. Alleen met hun steun en met de organisatie van de Skills kunnen we ons vak laten groeien en evolueren.”
Hierbij een blik in de laatste Skillstraining als voorbereiding op de Startech’s Days in november.
