Une splendeur florale à couper le souffle, sur une tige élancée : c’est le Cymbidium. Cette orchidée se reconnaît à sa longue hampe florale de diverses couleurs; rouges, violettes, roses, oranges, jaunes, vertes, bicolores… La fleur dégage une expression mystérieuse, élégante et séduisante. Elle est souvent appelée la Reine des orchidées. Les fleurs sont odorantes et peuvent rester belles pendant deux à trois semaines. Ce sont des atouts supplémentaires du Cymbidium ! Le fait qu’elle ne soit pas toujours disponible la rend encore plus spéciale et désirable.
Tout comme les Phalaenopsis, Vanda, Cattleya, Paphiopedilum, Dendrobium et Oncidium, le Cymbidium appartient au plus grand groupe de plantes au monde, à savoir la famille des orchidées. Il existe plus de 20 000 orchidées, mais toutes ne sont pas adaptées en tant que plante d’intérieur ou en fleur coupée.
Le Cymbidium trouve son origine au Népal, où la fleur pousse à l’état sauvage au pied de l’Himalaya à une altitude de 1200 à 2800 mètres. Le Cymbidium n’est donc pas du type tropical. Même sur ce sol rocheux et pauvre en nutriments, par des nuits froides et sous une lumière intense le jour, la plante est capable de faire fleurir ses mystérieuses et élégantes fleurs. Depuis le nord à partir les montagnes de l’Inde, le Cymbidium croît et forme une ceinture asiatique et passant par la Chine, la Corée et le Japon vers le sud où il fait plus chaud.
Il existe une cinquantaine d’espèces botaniques. En 1900, les Anglais ont emporté quelques plantes de Cymbidium en Europe pour les croiser. Des hybrides importants ont été initialement créés dans les jardins de châteaux européens et étaient un passe-temps pour les aristocrates qui aimaient avoir quelque chose de spécial dans leur serre. Plus tard, de nombreux croisements ont également été réalisés en Californie, en Australie et aux Pays-Bas.
Actuellement, il existe plus de 1000 espèces différentes de Cymbidium disponibles toute l’année, bien que le pic de production se situe pendant les mois d’hiver. Les espèces sont principalement classées en deux catégories : les Cymbidiums à petites fleurs et les Cymbidiums à grandes fleurs.
Son nom
La lèvre de chaque fleur ressemble à un petit bateau. “Kymbos” est le mot grec pour petit bateau, et c’est de là que vient le nom Cymbidium. Dans de nombreux pays anglophones, cette orchidée est donc appelée “Boat Orchid”.
Symbolique
La plante est connue sous le nom de « reine des parfums », grâce au sage Confusius qui l’a décrite ainsi. Traditionnellement, le cymbidium est un cadeau spécial pour les amis ; la fleur symbolise une amitié appréciée et respectée. Outre le fait de recevoir la fleur, l’offrir est également considéré comme un honneur. Il n’est donc pas surprenant que la fleur coupée soit un cadeau populaire en Chine. La fleur représente également la moralité et la vertu.
De par son arbre généalogique (famille des orchidées), le cymbidium revêt un symbolique supplémentaire. Dans la Grèce antique, les orchidées représentaient la masculinité et la fertilité. Plus tard, en Europe, la fleur a été louée pour sa beauté, sa force et sa richesse.
Culture
La plupart des cymbidiums sont entourés du plus grand soin pendant deux à quatre ans avant de fleurir. Ce n’est qu’à ce moment-là que l’on peut les récolter. Ce qui est appréciable, c’est que plus la plante est âgée, plus les branches sont longues et pleines. Le nombre de branches fleuries varie considérablement d’une plante à l’autre. Par exemple, une jeune plante peut avoir trois branches et une plante de dix ans jusqu’à 14. Il existe même des exceptions de plantes ayant plus de 30 branches fleuries !
Nous vous présentons l’un des nombreux producteurs néerlandais :
Le producteur de Cymbidium René van Eijk est implanté sur deux sites d’une superficie totale de 35.000 m2. Il produit 375.000 branches de cymbidiums par an. L’entreprise est spécialisée dans la culture de Cymbidiums (orchidées) à grandes fleurs comme fleurs coupées.
Pour cultiver les cymbidiums, René van Eijk utilise les techniques les plus récentes afin d’obtenir une culture aussi durable que possible. L’environnement est préservé grâce à la lutte biologique contre les insectes et les eaux usées sont purifiées et réutilisées autant que possible.
Outre la production de cymbidiums coupés, René van Eijk est également obtenteur de ses propres plantes. De nouveaux hybrides sont créés chaque année. Ils sont sélectionnés en fonction de la couleur, de la production, de la fiabilité, de la longueur des feuilles et de la qualité générale. Si un produit répond à tous ces critères, cette variété est intégrée à l’assortiment et peut être commercialisée.
René van Eijk a quelques 250 variétés de disponibles et est toujours en train de s’agrandir !
« Le Cymbidium Victoria est un croisement entre Brownie et Tracey Red Away.
Ce croisement a donné naissance à une couleur intermédiaire unique qui se combine très bien et se conserve très bien.
Cette fleur convient parfaitement aux compositions de mariage !
Surtout si vous voulez quelque chose de différent du bouquet de mariée blanc standard. » en breidt nog uit!
Soins
Le cymbidium est un véritable concentré de puissance ! La fleur est facile à entretenir et reste belle pendant deux à trois semaines en moyenne.
Conseils pour le magasin :
- 8° C est la température idéale pour le transport du Cymbidium.
- Les cymbidiums, comme les autres fleurs, doivent être conservés à l’abri des courants d’air et ne peuvent pas rester en plein soleil.
- Traitez le Cymbidium comme une véritable diva ; évitez de le faire tomber ou de le heurter et ne touchez pas le stigmate. Celui-ci est très sensible. S’il est endommagé, la fleur se flétrit plus rapidement.
- Veillez à ce que les pipettes situées à la base des tiges florales soient toujours bien remplies d’eau.
Conseils aux consommateurs pour profiter d’un maximum du Cymbidium :
- Coupez un centimètre des tiges florales, de préférence en biais.
- Placez le Cymbidium dans un vase rempli d’eau tiède avec la tige coupée en biais.
- Il est conseillé, mais pas nécessaire, de donner de la nourriture aux fleurs coupées. Le Cymbidium peut prendre soin de lui-même.
- Donnez au Cymbidium un endroit lumineux. Évitez de le placer près d’un chauffage central, d’un radiateur ou de la lumière directe du soleil. Évitez également les courants d’air.
- Un cymbidium dans un vase sur la table à manger ? Merveilleux, mais de préférence pas près de la coupe de fruits ! En effet, les fruits produisent des gaz d’éthylène qui font flétrir ou vieillir les fleurs plus rapidement.
- La fleur a un cœur délicat ; ne touchez pas l’intérieur de la fleur. En effet, le pollen se propage, ce qui accélère le flétrissement.
Floral Design
Quelle est l’importance des cymbidiums dans les créations florales ? Et comment les fleuristes perçoivent-ils cette fleur ?
Nous vous présentons ici quelques créations à base de cymbidium et laissons la parole aux designers.
Moniek Vanden Berghe
« En fait, le Cymbidium ne peut jouer qu’un rôle de premier plan, car les branches et les fleurs sont très dominantes. Dans cet arrangement, ils dominent les deux colonnes opposées en écorce ouverte, accompagnés par le mouvement inverse des vrilles, qui apportent ainsi un équilibre. Les bulbes d’Allium s’étendent dans les vrilles, ce qui donne presque un mouvement de roulement. L’écorce sombre correspond à la couleur du cœur sombre des fleurs. Les bulbes d’Allium secs symbolisent également l’éphémère».
Geert Pattyn
« Créer avec le Cymbidium est un défi. C’est une fleur très puissante. Elle s’exprime dans des créations très simples. »
Sören Van Laer
« J’aime les défis. Le cymbidium n’est pas immédiatement la fleur la plus évidente à travailler, mais c’est justement cela qui m’encourage à faire preuve de créativité. L’exotisme de cette fleur me plaît. Les vases hauts et étroits donnent aux fleurs un effet élégant. Le spectre des couleurs s’inscrit parfaitement dans les couleurs tendance de la saison d’hiver 2024 ».
Charlotte Bartholomé
« Si je devais choisir les orchidées avec lesquelles je veux travailler, je choisirais sans aucun doute les Vandas. Pour le Cymbidium, j’ai un seuil un peu plus élevé. Une fois que l’on crée avec, on découvre les nombreuses possibilités de cette fleur. Elle a le pouvoir de se suffire à elle-même. Elle n’a pas besoin de beaucoup de matériaux supplémentaires. Elle a une apparence forte et majestueuse. De plus, il est très gratifiant de créer avec elle, car elle est très solide et durable ».
Nous remercions :
Cymbidium Info
Photographie : Lenzer fotografie
Arrangements : Moniek Vanden Berghe, Charlotte Bartholomé, Geert Pattyn, Sören Van Laer
Vous pouvez retrouver une grande partie de ces arrangements dans la magazine édition hiver 2023 de DPK Floral Magazine