Opleiding florist, toekomstgericht voor een beroep in beweging

Bloemsierkunst is een fantastisch vak! Ben je creatief, hou je van bloemen en planten, wil je mensen op alle mogelijke belangrijke momenten in het leven blij maken of troosten met bloemen? Hou je van afwisselende taken? Kies dan voor een opleiding als bloemist.
Er zijn wel een aantal zaken die je moet weten!

Enkel van bloemen houden is niet voldoende. Je kan bloemen prachtig vinden en ongelooflijk graag creëren met bloemen, maar wil je er echt je beroep van maken? Dan moet je het vak leren, de technieken onder de knie krijgen en … ook al de rest beheersen: de klanten, timing, transport, budget, netwerk, weersomstandigheden, logistiek … Het is zeker en vast een beroep waar passie centraal staat, maar niet zonder strategie!
Technieken moet je leren en het oog vormt zich stap voor stap. Je leert door te kijken, uit te proberen en zeker en vast ook door fouten te maken. Ook deelnemen aan wedstrijden kan je helpen. Het allerbelangrijkste is ‘doen’!
Je eigen stijl ontwikkelen is een sterk merk!
Je kan anders werk bewonderen en het proberen te kopiëren, maar je moet al heel sterk zijn om het werk van iemand anders te overstijgen. Laat je inspireren door anderen, door Pinterest … maar blijf vooral jezelf. Denk aan wat jou raakt, welke boodschap jij wil communiceren en doorgeven. Zo kan je het verschil maken!
Ja, je kan van het bloemenberoep leven! Maar niet zonder de juiste omkadering. Als je wil dat het blijft duren, moet je een basis uitbouwen: een vakgerichte opleiding, stages liefst in verschillende bedrijven/winkels, maar ook bedrijfsbeheer om te leren coherente tarieven te berekenen, een realistische agenda op te stellen, duidelijke communicatie te maken … Het is niet zomaar een creatief beroep! Florist zijn is een echt levensproject. En daar moet je levenslang aan bouwen!
En nee, je moet niet alles alleen doen! Van start gaan met een bloemenzaak kan je angst inboezemen. Volg een opleiding! Bouw een netwerk op! Floreview kan je daarbij helpen!

Wil je weten hoe een secundaire beroeps-bloemschikopleiding eruitziet? Neem dan zeker contact op met de tuinbouwscholen waar deze opleiding georganiseerd wordt of bezoek de open deur dagen.

Floreview kreeg dit jaar de kans om de examens bij te wonen van een aantal secundaire beroepsopleidingen in de bloemsierkunst en zo kregen we ook een inkijk in hoe studenten gevormd worden. Een bloemschikopleiding is vooral een praktische opleiding met heel veel creatief werk en heel veel praktische stage, de mogelijkheid om mee te werken aan evenementen, mee te doen aan wedstrijden… maar omvat ook wat theoretische basis die ervoor zorgt dat je klaar bent om in de bloemenwereld aan de slag te gaan of het nu als werknemer of als zelfstandig florist is.

De docenten zijn zelf professionele floral designers die vanuit hun dagelijkse ervaring hun cursus vormgeven. Zij spelen hierbij in op de vragen van vandaag, op een beroep dat in een constante ontwikkeling is. Knap hoe zij er in slagen om hun studenten te motiveren en tot schitterende resultaten te leiden! Wij zijn alvast fier om de resultaten hier in onze blog te laten zien!

Scheppers Instituut Wetteren

Tom De Wilde en Pieter Lyppens, docenten bij Scheppers Instituut Wetteren gaan uit van Design Thinking. Dit is een iteratieve, mensgerichte methode voor het oplossen van complexe problemen en het ontwikkelen van innovatieve oplossingen. Het proces bestaat uit vijf fasen: inleven (empathie), definiëren, ideeën genereren, prototypen en testen, waarbij de gebruiker centraal staat. Het is een flexibele aanpak die zich richt op het begrijpen van de behoeften van de gebruiker en het ontwikkelen van oplossingen die daarop aansluiten. En dit is exact inspelen op de vraag van onze huidige consument. Het gaat niet alleen om het mooiste product of de beste techniek. Het gaat erom te weten wat je klant wil en hier een antwoord op te bieden.

Het examen voor de studenten van Wetteren bestond er dan ook uit om voor een professionele klant die behangpapier verkoopt, een stand op een beurs te verzorgen. Het bloemwerk als toegevoegde waarde bij het behangpapier, als trekker, als emotionele waarde. Hiervoor moesten de studenten het hele proces doorlopen: voor welke doelgroep is mijn behangpapier, wat roept het papier bij mij op en hoe kan ik het aantrekkelijker maken. Welke bloemen en materialen heb ik daarvoor nodig? Welke kleuren moet ik kiezen? Ze leerden hiervoor een moodboard op te maken. Hoe koop ik die materialen aan? Hoe maak ik een bestelling? Ze leerden hiervoor online aankopen bij de groothandel. Wat is mijn budget en hoe ga ik hiermee op? Ze leerden een prijsberekening maken. Welke technieken moet ik gebruiken voor mijn creatie? Ze maakten gebruik van wat ze al geleerd hadden, maar ontdekten ook nieuwe technieken. En dan werd het een proces van testen en uitproberen in overleg met de docenten tot het uiteindelijke resultaat op de dag van het examen. En dan volgt een evaluatie voor de docenten en een externe jury: ben ik tevreden met het resultaat? Wat vind ik goed? Wat kon beter? Hoe zou ik het nu aanpakken?

PTI Kortrijk – Ik word florist

Bij PTI Kortijk vormen Nele Destoop en Jo Stragier het docentenduo. Ook zij nemen hun studenten mee in hun dagelijkse praktijk: feestelijke decoraties, deelnemen aan evenementen, aankleden van open deurdagen bij bedrijven, deelnemen aan wedstrijden …

Als examenopdracht maken de studenten een geïntegreerde opdracht die ze tijdens de open deurdagen van de school tentoonstellen. Ze mogen zelf een thema uitkiezen en maken in dit thema een boeket, een groot decor, een keramiekopdracht … Net zoals in Wetteren stellen ze een dossier samen met informatie over hun stageplaats, hun gekozen thema, de vegetatieve en niet-vegetatieve materialen die ze gebruiken, een moodboard, een kostprijsberekening … De dag van het examen doen ze aan de hand van een powerpoint presentatie een voorstelling van hun dagelijks werk en van de geïntegreerde opdracht en maken ze samen met docenten en jury een evaluatie van hun werk.

Tectura Tuinbouwschool Melle

Bij Tectura Tuinbouwschool in Melle met docenten Dominique Bauwens en Davy Fredrix ontdekten we de examenopdrachten tijdens de Open deurdag van de school. Ook hier is het examen geen momentopname, maar het resultaat van een of meerdere jaren trainen in een vak.